How much and How many

How many
Você pode traduzir "How many" em Português como "Quantos" ou "Quantas". Esta expressão é sempre usada quando queremos perguntar uma quantidade que pode ser representada com um número (1, 2, 3, etc...), ou seja, usada para substantivos no plural. Veja os exemplos:
How many oranges are there? (Quantas laranjas existem?)
How many windows are there? (Quantas janelas existem?)

How much
"How much", deve ser traduzido em Português como "Quanto" ou "Quanta". Esta questão é sempre utilizada quando a quantidade não pode ser medida exatamente ou representada por um número, por este motivo os substantivos utilizados com how much devem ser aqueles incontáveis, lembra ou não? (Mesmo que você se lembre, sugiro que clique aqui para ver o artigo sobre eles que traz todo o resumo, inclusive os "quantifiers" corretos a ser usados para contáveis e incontáveis.) As respostas vão ser dadas de acordo com a medida do que se pede. Por exemplo, se alguém te pergunta: “How much wine do you want? (quanto de vinho você quer?)” você pode responder: “I´d like Just a glass, please. (Gostaria de apenas um copo/taça, por favor)” Observou a diferença?

Com perguntas feitas com How many respondemos em números, de forma exata, mas quando perguntamos com How much temos que nos referir ao recipiente, ou seja a uma unidade de medida.
Mas temos ainda outro uso para How much. Veja abaixo:

How much (preço)
Sempre que queremos saber o valor, o preço de algo, usamos “how much” para fazer essa pergunta, aí ele está no sentido de quanto custa? Qual o valor? Exemplo: How much is this gorgeous necklace? (Quanto custa esse colar maravilhoso?)
Para resumir, e fixar melhor, veja exemplos de frases com how many e how much e observe a diferença entre eles:

How many:
1. How many umbrellas are there? (Quantos sombrinhas tem?)
2. How many brothers and sisters do you have? (Quantos irmãos e irmãs você tem?)
3. How many kids are playing in front of your house? (Quantas crianças estão brincando em frente à sua casa?)

How much:
1. How much time is left? (Quanto tempo resta?)
2. How much water are you drinking? (Quanto de água está bebendo?)
3. How much is this car? It is not very expensive. (Quanto custa esse carro? Não é muito caro)

Ficou claro?  Você também pode assistir a Nossa Aula Grátis sobre How Many e How Much para tirar todas as suas dúvidas.